高台寺極-KIWAMI-

Name: 高台寺 極-KIWAMI-
Address: 京都府京都市東山区金園町400-1, 605-0828, 日本
Telephone: 075-551-3122
Price range: ランチ：0 ディナー：15750

4.74 ディナー：15750 料理ジャンル：フランス料理アクセス：京阪本祇園四条徒歩10分

【トロワプレジールPlus】おすすめの全8品＋プレステージシャンパン含む3杯付フレンチのプランを見る

...Uはお客様からご要望をお伺いし、シェフが食材から、調理法までを考え、世界にひとつだけのあなただけのフレンチコースをその日限定で作ります。メニューの変更、食材のリクエストはご遠慮なくお申し付けくださ...フレンチの予約プランをもっと見る

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有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引

ikyu 【トロワプレジールPlus】おすすめの全8品＋プレステージシャンパン含む3杯付 27,000円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例 ■高台寺極-KIWAMI-ではドンペリンィヨンといったプレステージシャンパンを筆頭に、
白ワイン、赤ワイン、甘口ワイン、デジェスティフ日本酒まで、
常時十数種類のグラスワインをご用意してお客様をお迎えしています。

お客様のご要望に沿ってペアリングをご紹介いたします。例えばシャンパンを3種飲み比べ、
甘口ワインでコースと共に、また、秘蔵の各地の日本酒などなど。お好みの3種をお申し付け
ください。

＜メニュー例＞

■香住蟹とキャビアの一品～柚子釜仕立て～

■ハンガリー産フォアグラと海老芋のガレット黒トリュフのアロマ

■聖護院蕪のヴルーテ寅河豚のブレゼと白子ムニエル

■キンキの天火焼き冬の味覚ちじみ法蓮草添え新生姜ソース

■オマール海老のロティ下仁田葱のエチュベ甲殻類のソース

■お口直しのグラニテ

■近江牛フィレ肉の低温キュイ牛蒡のクーリと西洋山葵ソース

■博多産淡雪苺とフロマージュのコンポジション

■食後のお茶菓子　お飲み物と共に

※紹介コースは一例となり、お客様の想いを形にオーダーメイドいたします。
お召し上がりいただけない食材、またリクエストなどお申込時にもお伝え下さい。