高台寺極-KIWAMI-

Name: 高台寺 極-KIWAMI-
Address: 京都府京都市東山区金園町400-1, 605-0828, 日本
Telephone: 075-551-3122
Price range: ランチ：0 ディナー：15750

4.81 ディナー：15750 料理ジャンル：フランス料理アクセス：京阪本祇園四条徒歩10分

【トロワプレジールPlus】おすすめの全8品＋シャンパーニュ含む3杯18150〜
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京都・東山の隠れ家、あなただけのためにシェフが作りあげる世界にひとつのフレンチを広大な森の絶景を眺めて愉しむ11席のプレミアムシートでどうぞ。...もっと見る

京都の隠れた名店、オンリーワンのフレンチを発見!

祇園いわもと」は、旬の食材を使った本格的な京料理が楽しめる京都のカジュアルレストランです。店内には、料理人の仕事を見ながらくつろげるカウンターと、苔むした庭を眺めながらゆったりとくつろげるテーブル席があります。メニューには、お店の名物でもある近江姫和牛の炭火焼をはじめ、地元の食材を使ったさまざまな料理が並びます。手軽な食事からゆったりとした食事まで、「祇園いわもと」は京都の魅力を存分に味わえるお店です。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例 MENUはお客様からご要望をお伺いし、シェフが食材から、調理法までを考え、
世界にひとつだけのあなただけのフレンチコースをその日限定で作ります。
メニューの変更、食材のリクエストはご遠慮なくお申し付けくださいませ

＜メニュー例＞

■北海道産海胆と滑らかなコンソメジュレ

■秋鯖のマリネと安納芋　燻製香のクリームチーズキャビアと共に　

■仏産フォアグラのソテーと山栗のヴルーテ　トリュフのアロマ　

■長崎県産ハタと鮑のフィルム包み　秋の味覚　柚子の香りと共に

■オマール海老のロティ　九条葱と軽やかな甲殻類のソース

■お口直しのグラニテ　

■黒毛和牛フィレ肉の低温キュイ　里芋と茸のグラチネ　焙じ茶”雁ヶ音”の薫り

■巨峰とフロマージュブランのムース　ラベンダーの香りのジュレとスープ

■食後のお茶菓子　お飲み物と共に

ディナー

クリスマスディナー

ikyu 【Xmas2022】河豚、黒鮑、オマール海老、近江牛などクリスマス特別全7品（12/17～12/25） 30,250円詳細をみる

日本酒

ikyu 【トロワプレジールPlus】おすすめの全8品＋シャンパーニュ含む3杯 30,000円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例＜メニュー例＞

■香住蟹とキャビアの一品～柚子釜仕立て～

■ハンガリー産フォアグラと海老芋のガレット黒トリュフのアロマ

■聖護院蕪のヴルーテ寅河豚のブレゼと白子ムニエル

■キンキの天火焼き冬の味覚ちじみ法蓮草添え新生姜ソース

■オマール海老のロティ下仁田葱のエチュベ甲殻類のソース

■お口直しのグラニテ

■近江牛フィレ肉の低温キュイ牛蒡のクーリと西洋山葵ソース

■博多産淡雪苺とフロマージュのコンポジション

■食後のお茶菓子　お飲み物と共に

※紹介コースは一例となり、お客様の想いを形にオーダーメイドいたします。
お召し上がりいただけない食材、またリクエストなどお申込時にもお伝え下さい。

ワイン

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