月ごとに変わる季節の旬の食材をテーマに、アミューズ、前菜、スープ、メインはお肉料理、お魚料理、デザートに食後のお飲み物が付いた全6品のフルコースです。...ランチ フレンチの予約プランをもっと見る
有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引
まだ野菜が脇役であった時代から、秘める美学で 独自性を確立した高橋シェフ。奇跡の一皿を体感したい。
まだ野菜が脇役であった時代から、秘める美学で 独自性を確立した高橋シェフ。奇跡の一皿を体感したい。フランスの有名店で研鑽を積んだ頃。文化を継承するレストラン空間はもちろん、地の人々が集っては、対話と食を味わうビストロにも思いを馳せた高橋シェフ。御池通りに街場のビストロを構えて15年。時流に捉われずただ「自らが望むもの」だけを貫き続けてきた。野菜の多用や繊細なブイヨンは、そんな美意識の現れ。惑わないこと求め続けることを厭わない目線の先には、大切な日を大切な人と過ごすゲストたちの笑みが在る。