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内閣総理大臣賞を受賞の『松永和牛』です
内閣総理大臣賞を受賞の『松永和牛』ですお客様に食の安全・安心を発信している当店では、 島根県益田市種村町にあるJAS認定(農)松永牧場から 島根県公認島根和牛(A5・A4ランク)を一頭買いして提供しております。 安全で美味しい島根の県産品認定証をはじめ、仔牛の時に作られる鼻紋表並びに、 各種登録証を店内表示してトレーサビリティの開示に努め安心を届けています。 また、生食用食肉取扱者等設置施設に認定され、牛肉ユッケの販売も許可されています。