レストランエメラルド／ホテルオークラ神戸

Name: レストラン エメラルド／ホテルオークラ神戸
Address: 兵庫県神戸市中央区波止場町2-1 ホテルオークラ神戸 35F, 650-8560, 日本
Telephone: 078-333-3520
Price range: ランチ：4840 ディナー：10890

4.76 ランチ：4840 ディナー：10890 料理ジャンル：フランス料理アクセス：JR・阪神元町徒歩10分

【Xmas2022】※窓側席確約　聖なる夜に輝く豪華食材とシェフの技が織りなす至極のフルコース　全8品28000〜
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選りすぐりの素材で創り上げる、オークラ伝統の正統派フランス料理。 35階から臨む六甲山系と神戸の街並みを料理とともにお愉しみください。...もっと見る

最上階のレストランで、最高級ブランドの芳醇なワインとお料理をゆったりとお楽しみください。

ホテルオークラ神戸の最上階にある「レストランエメラルド」では、170銘柄以上の芳醇なワインと多彩な料理が待っています。日本のフランス料理の父」と呼ばれる小野正吉氏が手がけた名ホテルだ。食のオークラ」と呼ばれるホテルオークラの至福の料理の確立に、小野は生涯を捧げた。正統派フランス料理の伝統を確立するとともに、人材育成にも多大な貢献をした。レストランエメラルド」のメニューには、小野の料理に対する熱意と精神、そして技が込められている。レストラン自体は、木を使った落ち着いたシックな空間です ...

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出典：一休

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ikyu 【Xmas2022】※窓側席確約　聖なる夜に輝く豪華食材とシェフの技が織りなす至極のフルコース　全8品 28,000円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例【MENU】

・食前のお愉しみ

・クリスマスリースをイメージしたオードブルの取り合わせ

・鮑と茸のフリカッセ　貝の旨みのクリームソース

・伝統のコンソメスープとフカヒレを一口で

・オマール海老のポワレ　アメリケーヌソース

・黒毛和牛のグリエ　トリュフソース　季節の温野菜を添えて

・季節のプレ　デセール

・聖なる夜の贈り物　”ブッシュ　ド　ノエル”

・コーヒーと小菓子

尚、コースには乾杯酒またはノンアルコールスパークリングがお付きしております。

ディナー

ikyu 【Xmas2022】※窓側席確約　聖なる夜に輝く豪華食材とシェフの技が織りなす至極のフルコース　全8品 28,000円詳細をみる