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選び抜いた食材・調味料を日本・世界各国から取り寄せる一方、季節によって地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れており、米は仰木の有機栽培、野菜は高島郡マキノ町の契約農家の無農薬野菜を使用し、ヘルシーで...日本酒の予約プランをもっと見る
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～味は心、技は魂、料理は感性、日々平常心。伝統の技をいかし革新と斬新の統合、京料理人の挑戦に終りはない～ 接待やご宴会、法事等お気軽にお問い合わせ下さいませ。
～味は心、技は魂、料理は感性、日々平常心。伝統の技をいかし革新と斬新の統合、京料理人の挑戦に終りはない～ 接待やご宴会、法事等お気軽にお問い合わせ下さいませ。滋賀県雄琴。味は心、技は魂、料理は感性、日々平常心。店内は自然派にこだわり白木をベースにそれでいて和モダン。ゆったりとしたくつろぎの空間を大切に考えました。 料理は伝統の技法を基本に生かしつつ食材を日本・世界各地から取り寄せ常に新しい料理法を積極的に取り入れています。京料理人の新たな挑戦には終りがないのです。畳の上にテーブル。これも一つの清元・モダン和食のおもてなしのスタイルです。 【懐 石】旬の季節懐石 5,500円～ 近江牛 地産地消 【お 昼】4,200円～ 顔合わせ 法事 お食い初め 各種懐石 【お 席】2名～40名様収容可能 個室 宴席 【仕出し】法事懐石 会議 接待 特別仕出料理 JR京都駅より20分 湖西線おごと温泉下車徒歩15分予約いただく際に送迎車希望と連絡いただくと送迎サービスさせていただきます