新しいカタチの分子ガストロノミーを味わえる数々のお料理。 料理一品一品に合わせ、愛好家にはたまらない日本酒を提供するペアリングプランもご用意。独創的「和食のイリュージョン」を是非ご堪能ください。接待...ディナーの予約プランをもっと見る
有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引
[Xmas Plan受付開始] 総合デザインで非日常空間を華やかに演出 和食と分子Gastronomyのイノベーティブフュージョン 料理提供とプロジェクションマッピングの調和
[Xmas Plan受付開始] 総合デザインで非日常空間を華やかに演出 和食と分子Gastronomyのイノベーティブフュージョン 料理提供とプロジェクションマッピングの調和[キャッシュレスポイント還元5%店舗] ◆和食と分子Gastronomyのイノベーティブフュージョン 日常的な和食を見たことのない料理に再構築 様々な分子調理器具/技術を用いて実験さながらに料理を仕上げ 希少日本酒/ワイン/シャンパン,分子調理技術を用いたモクテルと一緒に ◆料理提供とプロジェクションマッピングの調和 プロジェクションマッピングの映像と料理提供のタイミングをマッチング 目の前で調理を仕上げる過程は話題性と満足感を満たす非日常的演出 その様子は正にエンターテイメントショー ◆和のエッセンスを美しく取り入れたクリエイティブ空間 松や盆栽など和のオブジェを散りばめた落ち着いた大人の空間 寛げるスペースを確保した10mを越すカウンターは美麗 眼前でプロジェクションマッピングと調理パフォーマンスが楽しめる特等席