DIVO-DIVA

Name: DIVO-DIVA
Address: 京都府京都市中京区蛸薬師通高倉角雁金町361, 604-8115, 日本
Telephone: 075-256-1326
Price range: ランチ：2000 ディナー：5000

5 ランチ：2000 ディナー：5000 料理ジャンル：イタリア料理アクセス：阪急京都本烏丸１６番出口徒歩3分

【DIVAコース】選べるパスタ、魚or肉の選べるメインなど全6品7300〜
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有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引

このプランを予約するメニュー例＜ある日の一例＞
■野菜の前菜
　京野菜のバーニャカウダ

■本日の前菜盛合せ

■本日のパスタ料理
　あさりと季節野菜のスパゲッティ

■魚料理又は肉料理（当日メニューからお選びください）
～魚料理例～
・天然鮮魚の盛合せ香草焼き本日のソース
・本日のおすすめ鮮魚のスープ仕立て“アックア・パッツァ”
・天然鮮魚と自家菜園ハーブの紙包み焼き
・オマール海老の香草焼きサラダ仕立てバルサミコ風味

～肉料理例～
・仔羊（北海道・茶路めん羊牧場武藤さん）の香草焼き
・本日の煮込み料理
・尾崎牛（宮崎県産）イチボのステーキ
　　バルサミコソース（またはゴルゴンゾーラソース）

■自家製パン盛合せ

■本日のデザート3種盛り
・プリン
・シャーベット
　　＋
　シェフ特製デザートより1種類お選びいただきます。

■エスプレッソ又は紅茶

＜こだわり＞
各地から問い寄せる様々な食材の持ち味を生かしながら料理をするのが料理人の腕の見せどころ。
旬の味わいを大切にした、こだわり食材の一部をご紹介します。

○使用している京野菜はほとんど京都吉祥院の「石割農園」石割さんのもの。
　みずみずしさはもちろん、力強く優しい味わいの野菜です。

○魚は日本海の若狭周辺で米村さんが一本釣りした天然魚を、鯛は長崎壱岐の天然のものです。

○香草類は「岡山ハーブ」を使用。

○新鮮さが要求されるトマトは和歌山の「井好園」井口さんから。
　しっかりと実のつまった甘いトマトはカプレーゼや夏の冷製パスタなど、小さいながらも主役級の味わいです。
　ソースなど煮込むと美味しいサンマルツァーノ種はイタリアから。

○採れる場所や作り方によって味わいが異なる塩。
　当店では国内外の塩を約20種類持っています。
　優しい味わいの日本の能登や瀬戸内で採れた塩は主に魚料理。
　パンチのあるイタリアの塩は、ハーブ類と混ぜて肉をローストするときなど。

ディナー

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DIVO-DIVAの詳細情報

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店舗名DIVO-DIVA
料理ジャンルイタリア料理
営業時間11:30～(14:00) 18:00～(21:30)
住所京都府京都市中京区蛸薬師通高倉角雁金町361
電話番号075-256-1326
アクセス阪急京都本烏丸１６番出口徒歩3分
休み水曜日・第2火曜日
カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners

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