出典:一休
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...市場に並んでいます。 秋刀魚やきのこ、栗に銀杏薩摩芋・・・梨に柿に葡萄も収穫時期です。 メインの鴨肉を引き立たせるため、 お肉のソースはコクと甘酸っぱさのぽん酢バルサミコをソースに仕上げました。お肉...肉の予約プランをもっと見る
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ジビエとワインを楽しむフージョンキュイジーヌ ジビエは北海道の蝦夷鹿を中心に、猪や真鴨(冬季のみ)などその時に獲れた食材を使用してます。