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日本の良き風土・人・食材・伝統的な世界を再構築し ‘美味しい＋楽しい’世界をご提供致します。 シェフ自ら全国を回り、食材・食器を選び、時にはデザインし、 料理のクリエイションから、調理、サービスまで...日本酒の予約プランをもっと見る
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【完全予約制】 「日本の良き風土・人・食材、伝統的な世界を再構築してモダンに供する」 ‘美味しい＋楽しい’世界の TAKAZAWAの料理
【完全予約制】 「日本の良き風土・人・食材、伝統的な世界を再構築してモダンに供する」 ‘美味しい＋楽しい’世界の TAKAZAWAの料理世界で活躍するシェフタカザワが創り出すお皿を通して、 TAKAZAWAの世界感やストーリーをお楽しみください。 ジャンルの枠にとらわれない自由な発想でオリジナリティーを追求し、 シェフタカザワ自ら全国を回り、器から食材に至るまで、 新しい形で、日本の文化に通じる創作料理を提供。 料理からサービスまで、全てに手をつくし心をつくしより多くの皆様へ。。。 ◇RESERVATION TELは、お問い合わせのみとさせていただきます。 ご予約は、reservation@takazawa-y.co.jp まで。