更新日：2022年05月22日

ザ・ペニンシュラ東京の日本酒が楽しめるレストラン1選！日本酒の楽しみ方がいっぱい！

4.41 住所：千代田区有楽町1-8-1

  • 【1日1組限定】三川内焼と長崎旬の食材メニュー＜4月26日 ～ 6月30日＞＋シャンパン1杯（期間限定）

    ヘイフンテラス／ザ・ペニンシュラ東京

    4.2 【シャンパン1杯付き】 文化庁の「日本遺産」の認定を受け、400年の歴史を誇る長崎県産佐世保市の特産である三川内焼とヘイフンテラスがコラボレーションし、料理長 大崎竜が手掛けるスペシャルコースを期間限定にてご用意いたしました。 三川内焼で最も伝統的な技法の一つである手描きの染付技法の嘉久正窯や三川内焼ならではの白さや薄さを活かした嘉泉窯など、眺めても触れても楽しめる器に盛られた料理は、シェフ自ら長崎県に行き食材を厳選し、こだわりがつまったコースです。 ぜひこの機会に、繊細で優美な三川内焼とシェフの技巧が織りなす融合をお楽しみください。 25300円〜

    プランメニュー

    提供期間：2022年4月26日(火) ～ 6月30日(木)
    【メニュー例】

    長崎春の恵み前菜 三川内豆皿盛り
    平戸イノシシと広東式焼き物 アオリ烏賊とクラゲの和え物
    長崎県産こぶ高菜と鮑の冷製 壱岐産真蛸の特製香料煮
    有明海産車海老のハトシ インゲン豆とトマトの冷製マリネ

    燕の巣と海鮮入りスープ餃子 金華ハムと平戸夏香の香り

    天然クエと壱岐産アスパラガス カラスミのアゴ醤炒め

    長崎県産団扇海老の春巻き 雲丹と腐乳のソース

    平戸牛サーロインとツワブキの郷土風炒め

    平戸なつ夏香鯛と唐人菜煮込み平戸ごたる麺

    棗餡入り平戸百果”烏羽玉”とエッグタルト
    茂木枇杷と西海西瓜のムース

    長崎県産そのぎ玉緑茶

    ※ご利用は、ご来店予定時間よりランチは平日2時間制、土日祝90分制、ディナーは全日2時間制となります。
    ※2022年3月1日より、ディナータイムは7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。
         ヘイフンテラス／ザ・ペニンシュラ東京の詳細を見る
    レストラン名
    ヘイフンテラス／ザ・ペニンシュラ東京
    概要
    中国・蘇州の「中国古典庭園」をイメージした洗練された空間で、伝統的な広東料理をお楽しみいただけます。
    住所
    東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京2F
    電話番号
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    営業時間
    ディナー：18:00～22:00 月～金 ランチ：11:30～14:30 土・日・祝日 ランチ：11:00～15:00
    URL
    /restaurant/res521/tag63/



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ザ・ペニンシュラ東京の詳細情報

  • 店舗名ザ・ペニンシュラ東京
  • 住所千代田区有楽町1-8-1
  • 電話番号03-6270-2888
  • アクセス■電車
    ・「日比谷駅」地下通路 A6 ・A7出口直結
    東京メトロ日比谷線・千代田線・都営三田線
    ・「有楽町駅」地下通路 A6 ・A7出口直結
    東京メトロ有楽町線
    ・「有楽町駅」 日比谷口出口 / 徒歩2分
    JR山手線・京浜東北線
    ・「銀座駅」C4出口 / 徒歩3分
    東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線

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