生産者直送の新鮮な「みつせ鶏」は、豊潤な旨みと程良い食感をあわせ持つ理想的な鶏肉です。備長炭とミネラルたっぷりの沖縄粟国島の天然塩で焼き上げるみつせ鶏の「焼き鳥」をはじめ、鮮魚の刺身など、旬の食材を...ディナーの予約プランをもっと見る
鶏を知り尽くした炭寅がプロデュースする究極の鶏料理専門店。北部九州産の鮮度と旨味抜群のみつせ鶏を、生産者より直接お届け致します。