出典:一休
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薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理、大好評ウニトーストも含んだコースです。是非ご堪能くださいませ。...ディナーの予約プランをもっと見る
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現代ではなかなか食す機会のない薪火で火入れを行った料理をフルコースで召し上がれます。薪が生み出す独自の味わいをご体験ください。