出典：一休
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■スパークリングワイン付 ※緊急事態宣言の期間中は、 アルコール類の提供は停止させていただいております。 3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らか...ワインの予約プランをもっと見る
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－熟成肉専門店ハイエンド焼肉レストラン－
－熟成肉専門店ハイエンド焼肉レストラン－エイジング・ビーフは、日本初の『黒毛和牛の熟成肉専門店』です。 黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理するのが当店の特徴です。 ≪熟成米沢牛を焼肉で堪能できるのは、間違いなく当店だけ≫ 本当のおいしさを持つ米沢牛を厳選し、塊の状態で30日間【乾燥熟成（ドライエイジング）】させ 修行を積んだスタッフがお肉の個性を活かし、時間をかけて調理しています。 他にはない至高の『熟成米沢牛』を、ぜひご堪能下さい