山の茶屋

永田町で歴史を刻むうなぎ料理の老舗。 150年以上の伝統に裏打ちされた味わいが食通を唸らせる。

永田町で歴史を刻むうなぎ料理の老舗。 150年以上の伝統に裏打ちされた味わいが食通を唸らせる。永田町・日枝神社に隣接する、緑深い木々に囲まれたうなぎ料理の名店。 名物の蒲焼きは、白焼きにしてからじっくりと蒸し、タレを付けながら炭火で焼き上げる江戸流で、 ふっくらとやわらかな食感が食通たちを唸らせる。 窓から庭木を見渡せる室内は、都心にいることを忘れるほど静謐。 150年以上の歴史を受け継ぎ、いつ訪れても変わらぬ味、変わらぬ空間がここにはある。 「山の茶屋」が時代を超え、人々を惹きつけてやまない。