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日本ばし やぶ久 銀座店

1 ランチ:1500 ディナー:6000 料理ジャンル:懐石・会席料理 アクセス:東京メトロ銀座・丸の内・日比谷 銀座 徒歩3分

創業110余年あまりから伝わる伝統的な足踏み製法で打ち上げております。出汁にもこだわり、2種類の鰹節を使っております。1種類は特注の厚削り本枯鰹を使用、1時間近く煮出した伝統の濃い目の味をご堪能下さ...寿司の予約プランをもっと見る

創業110余年、老舗蕎麦屋の技と歴史を堪能!|大手電子書籍ストアお得なストアBookLive!

藪蕎麦の創業は1905年(明治38年)。初代・久次郎が蕎麦屋を継ぎ、自分の名前に「久」の字を加えて「藪久」と名づけた。蕎麦は国産最高級の蕎麦粉を使用し、足踏み製法で打っている。出汁は厚く削った鰹をじっくりと煮出した伝統の味。添加物を一切使わず、素材本来の優しい味わいをお楽しみいただけます。日本酒、焼酎、シャンパンなど、そばと相性の良いお酒も豊富に取り揃えています。 くつろぎの空間 ...

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日本ばし やぶ久 銀座店の詳細情報

お江戸日本橋で四代百有余年、素材にこだわった伝統の味 創業118年の歴史が紡ぐ伝統の蕎麦を味わう 和の趣を散りばめた個室で大切な接待や会食を

お江戸日本橋で四代百有余年、素材にこだわった伝統の味 創業118年の歴史が紡ぐ伝統の蕎麦を味わう 和の趣を散りばめた個室で大切な接待や会食を2019年3月オープン!伝統と革新が行き交う銀座に佇む隠れ家の老舗蕎麦 ●―創業118年…明治35年から紡ぐ伝統の蕎麦―● 日本橋で四代続く老舗蕎麦屋で味わう伝統の蕎麦や逸品料理 特注厚削りの本枯鰹に、最高級そば粉を使用。挽きたて/打ちたて/茹でたての本格蕎麦 歯ざわりやコシ、味わいを最大限に引き出す伝統の足踏み製法 ●―趣向を凝らした会席コース―● 季節の食材や老舗の技が光る蕎麦が織りなす会席コース6,000円~ オープン記念「そば会席コース」全7品 4,800円 ※価格は税抜 ●―厳選地酒や焼酎、国産シャンパン―● お蕎麦に合う地酒や国産のシャンパン 三代目以上の老舗蕎麦屋のみが集う木鉢会の限定焼酎はそば湯割りで ●―ご接待や会食に最適な個室―● 3~4名様向けの壁一面に描かれた浮世絵が彩る完全個室 店内貸切20名~最大30名様まで

  • 店舗名日本ばし やぶ久 銀座店
  • 料理ジャンル懐石・会席料理
  • 営業時間 ランチ:11:00~15:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)、ディナー:17:00~22:30(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
  • 住所東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビルB1
  • 電話番号03-6228-7829
  • アクセス東京メトロ銀座・丸の内・日比谷 銀座 徒歩3分
  • 休み月曜定休日※月曜日が祝祭日の場合は営業。翌火曜日が休日となります。
  • カードVISA,MasterCard


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