日本料理 丸しま

色彩溢れる四季折々の旬食材でおもてなし 湯滴天目の器に盛付けた五感で愉しむ創作和懐石 カウンター越しの職人技に魅了され今宵も美酒に酔う 枯山水の箱庭が望める個室

色彩溢れる四季折々の旬食材でおもてなし 湯滴天目の器に盛付けた五感で愉しむ創作和懐石 カウンター越しの職人技に魅了され今宵も美酒に酔う 枯山水の箱庭が望める個室昔ながらの情緒溢れる湯島界隈にある日本料理店 季節を感じる旬食材の素材味活かした懐石料理をご提供 目で見て舌で味わう。職人の調理する音を耳で聞き香りを愉しむ。 五感を刺激されるカウンター席で店主との語らいも醍醐味の一つ。 本物の味を知る大人が足繁く通うのもうなずける。 陶芸家によるオーダーメイドの湯滴天目の器や九谷焼、輪島塗といった 料理を引き立てる器にも並々ならぬこだわり。 お店だけに作ってもらったステンドグラス作家である奥住春樹氏の作品 趣異なる2種のステンドグラスが華やかに店内や個室を着飾る。 また個室から望める枯山水の箱庭からは日々移ろいゆく季節を感じながらの お食事がお愉しみ頂ける。 旬の味覚を味わいながら美酒に酔いしれる贅沢なひと時をお過ごし下さい。