出典:一休
ネタは魚種により、鮮度を活かす場合もあれば酢締めや炙りなど一仕事施し、店主が選び抜いたその日の仕入れ素材に合わせ、旬の鮨をお届けいたします。...もっと見る
ネタは魚種により、鮮度を活かす場合もあれば酢締めや炙りなど一仕事施し、店主が選び抜いたその日の仕入れ素材に合わせ、旬の鮨をお届けいたします。