ラ ブーシュリー グートン

日本橋近くにある豚肉専門のビストロ「ラ・ブーシェリー・グートン」。フランス帰りのシェフと静岡県の養豚農家が「おいしい豚肉料理」をお届けします。日常に溶け込むフランスの豚肉料理に魅了されたシェフが、富士山の豊かな自然の中で育った幻の豚「LYBポーク」や「満州ポーク」など、希少な豚肉を使用。 日常に溶け込むビストロ」でのひとときをお楽しみください。シェフがフランスに行ったとき、「日常に溶け込むビストロ」として常に身近にあったのが豚肉料理でした。東京の下町を手本に、日本人の口に合うような味を追求しています。 ...