魚介類が新鮮なうちに、加熱して「煮る」、酢や塩で「締める」、たれに「漬け込む」。 いわゆる「仕事」を施し、生よりもその魚介類の旨味を凝縮させる工夫が詰まっています。新鮮な地魚と魚介類をその季節ならで...ディナーの予約プランをもっと見る
有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引
星付きの名店で研鑽を積んだ大将が握る王道の江戸前寿司 気取らない温もりのある空間でごゆっくりとお食事いただけます。