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富士山の溶岩石で焼き上げる「石焼会席」 満月をイメージした南瓜豆腐、茸と菊花を餡に使用した玉地蒸しを温物に、国産豚、国産牛をメインに据えた本コース。 日本の風情に満ちあふれた庭もまたごちそうの一部...日本酒の予約プランをもっと見る
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【椿山荘内の石焼料理】 ご接待や記念日に是非ご利用ください。
【椿山荘内の石焼料理】 ご接待や記念日に是非ご利用ください。庭園の木立の奥にひっそりと佇む「木春堂」。 富士山の溶岩プレートで和牛や魚介類を焼き上げる石焼会席や和風オイルフォンデュの茶釜料理など、焼物・揚物をヘルシーに会席スタイルでご堪能ください。 また、木春堂に隣接している五慶庵、残草、中庵、尚庵、無茶庵の5つの由緒ある家屋は個室としてご利用いただけます。 ご接待や記念日に、静寂の中で最高級の味わいをお楽しみください。