和食なら赤宮光士の新鮮なA5ランク黒毛和牛と熟成肉をどうぞ
ツバキ「赤宮紅司」は、一般的なツバキの栽培品種です。渡辺通駅から徒歩5分のところにある「和牛A5ランク炭火焼・熟成肉 赤宮晃司」にちなんで名づけられた。
九州産の新鮮なA5ランク黒毛和牛と熟成肉（30日以上ドライエイジングしたもの）を提供しています。私たちが扱うA5ランクの黒毛和牛は、日本の真髄ともいえる品質です。熟成させなくても、肉質は柔らかく、旨味が凝縮されているので、新鮮な状態でお出ししています。ぜひご賞味ください。
私たち
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