かね七商店鮨ひろ喜

Name: かね七商店 鮨ひろ喜
Address: 東京都新宿区新宿３-3-7 酒井ビル3階, 160-0022, 日本
Telephone: 03-5919-1247
Price range: ランチ：0 ディナー：15000

3.5 ディナー：15000 料理ジャンル：和食アクセス：都営地下鉄新宿新宿三丁目 C4出口より徒歩1分

国内産の安全な野菜を使い、自信を持ってお出しするネタは、可能な限り天然の魚、近海産の選りすぐった魚だけを使用。米そのものの旨み、炊き加減まで追求したしゃり。それらも持ち味を生かす様、最大限の技巧を心...個室の予約プランをもっと見る

新鮮で上質な素材を使った伝統的な江戸前寿司。

一流の江戸前寿司を味わうなら、「金八商店寿司ひろき」がおすすめです。この店は、江戸前料理の最高峰である握りを作ることに専念している。江戸前料理は素材との相性を大切にするものだが、「金八商店寿司ひろき」では、そのこだわりが一皿一皿に光っている。旬の食材を使った寿司と純米酒の組み合わせは、まさに至高の食体験です。金市商店寿司ひろき」の自慢は、料理だけでなく、店内の美しさにもある。 ...

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出典：一休

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ikyu 【おまかせコース】先付・お造里・旬の料理2種・握り10貫（半個室確約） 16,500円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例 ※使用食材は一例です。
季節や仕入れ状況によって都度内容は変更致します。

■先付：旬の先付
　一例）あん肝・タコのサクラ煮・本マグロの三つ葉和え

■お造り：旬のお造里5種
　一例）本マグロ・赤貝・甘エビ・ヒラメ・赤むつ・カワハギ・サバ・ホタテなどから5種

■一品料理：旬の料理2種
　一例）カキ・ハモの卵とじ・イワシのポン酢掛け・子持ちヤリイカの醤油煮・ホタテ貝の磯辺焼など

■にぎり：厳選　握り10貫
　一例）中トロ・昆布締め・小鯛・イカ・光物（アジ・サヨリ・小肌）・ホッキ貝・ウニといくら・車エビ・カニ・漬マグロ・穴子・玉子焼きなどから10貫