更新日：2022年10月21日

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高瀬

3.61 ディナー：7350 料理ジャンル：懐石・会席料理 アクセス：JR山手 代々木 徒歩約3分

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旨いふぐは高瀬に有り。和食を通じ人々にぬくもりを与えたい・・・切なる想いを込めて四季の移ろいを表現するお料理でお迎えします。...もっと見る

ここには養殖魚はない!オールナチュラルにこだわった旬の味覚のみ。

私たち高瀬は、天然物にこだわり、本物の旬の味をお届けしています。代々木駅から徒歩3分、下関直送の天然ふぐを、その旨みを際立たせる調理法でお出ししています。旬のおいしさに酔いしれるひととき 寒い季節に旬を迎えるふぐ。ふぐは産地によって味が異なるため、信頼できる専門業者から下関の天然ふぐを直接仕入れています。大きさ、鮮度にこだわった上質なふぐは、氷温で4日間熟成させ、旨みを凝縮しています。刺身や鍋のほかにも、さまざまな料理を提供しています。トがあります。 ...

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高瀬の詳細情報

旨いふぐは高瀬に有り。和食を通じ人々にぬくもりを与えたい・・・切なる想いを込めて四季の移ろいを表現するお料理でお迎えします。

  • 店舗名高瀬
  • 料理ジャンル懐石・会席料理
  • 営業時間昼　11:30 ～ 14:00
    夜　17:00 ～ 22:30
  • 住所渋谷区代々木1-27-5 市川ビル1F
  • 電話番号03-5371-8872
  • アクセスJR山手 代々木 徒歩約3分
  • 休み日・祝
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON


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