更新日：2022年10月21日

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すし 岩瀬

4 ランチ：15000 ディナー：20000 料理ジャンル：寿司 アクセス：京王新 新宿 徒歩7分

「楽しい店にしたい。鮨を食べながら、会話を楽しんでほしい。」と岩瀬氏が振る舞うおまかせは、握りとつまみを交互に出すスタイル。特におまかせには必ず含まれる「かすご」「あなご」は、定番でありながらこれを...ランチの予約プランをもっと見る

熟練した職人の技を見ることができる当店で、選りすぐりのネタをお楽しみください

美味しいお寿司を食べたいなら、Sushi Iwaseにお任せください。当店では、熟練したシェフによる最高のネタをお楽しみいただけます。 当店のオーナーは寿司職人の家系で、どの料理も同じレベルの専門知識と心遣いをもって調理しています。修行時代から培った技を、「鮨匠」流に、握りとつまみを交互にお出ししています。 使用する魚は、博多の「柳橋連合市場」から直送される鮮度の高いもののみ。開店前に店主自ら博多を訪れ、旬の魚を取り寄せた ...

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すし 岩瀬の詳細情報

「すし匠」系列店出身の店主。修業時代から培ってきた技術を、握りとつまみを交互に出す「すし匠」スタイルで振る舞います。

  • 店舗名すし 岩瀬
  • 料理ジャンル寿司
  • 営業時間15:00 ～ 21:30
  • 住所新宿区西新宿3-4-1 福地ビル 1F
  • 電話番号03-6279-0149
  • アクセス京王新 新宿 徒歩7分
  • 休み月曜日・第一・第三日曜日
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS


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