更新日：2022年08月18日

和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）／新宿プリンスホテル25F

Name: 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）／新宿プリンスホテル25F
Address: 東京都新宿区歌舞伎町１－30－1新宿プリンスホテル, 160-8487, 日本
Telephone: NULL
Price range: ランチ：2000 ディナー：4000

3.85 ランチ：2000 ディナー：4000 料理ジャンル：ダイニングバー・バルアクセス：西武新宿西武新宿直結（2階が西武新宿駅）

前菜からデザートまでお好みでお選びいただける、400通り以上の組み合わせとなるプリフィックススタイル。新しい風雅のフュージョン料理をお楽しみください。 --飲み放題メニュー‐‐　120分制・ビ...ホテルディナービュッフェの予約プランをもっと見る

新宿プリンスホテルの最上階で、最高のジャパニーズ・コンテンポラリー・ダイニングを体験してみませんか？

日本スタイルのコンテンポラリーダイニングをお探しなら、新宿プリンスホテルの「FUGA」が最適です。25階に位置するこのレストランからは、東京の素晴らしい景色を眺めることができます。手軽なランチから、ゆったりとしたディナー、お茶を楽しむ場所まで、FUGAはあらゆるシーンに対応します。4〜10名様用の個室のほか、〜12名様用の半個室もございます。また、新鮮な旬の素材を生かしたシェフこだわりの料理は、ぜひ味わっていただきたい。また、WI-FIが無料で使えるので、食事中も接続が可能です。 ...

ギャラリーをみる

予約できるプランをみる

このプランを予約するメニュー例【お品書き】
※7月1日～8月31日のメニュー
■素材の恵み
　玉蜀黍のすり流し

■海の恵み
・鯛のちり造り
・漬け鮪と白身魚のお造り
・お造り盛り合わせ＋800円

■火の恵み
・太刀魚と茄子の梅肉ソース
・丸茄子田楽
・鱧の山椒焼き　+800円

・ロブスター香草パン粉焼き　+2,500円
■山の恵み
・国産牛サーロイン
・ラムチョップ
・和牛サーロイン　＋1,200円
・米沢牛サーロイン　＋2,500円

■風雅の〆
・玉蜀黍の炊込みご飯
・冷やしごまだれうどん
・握り寿司5貫　＋800円

■果実の恵み
・和風アフォガード（バニラアイス濃茶がけ）
・風雅プリンアラモード
・マンゴープリン　ココナッツアイス　＋800円

※9月1日～10月31日はこちら
■素材の恵み
・鱧茶碗蒸し

■海の恵み
・海の幸のサラダ
・鰹のたたき

■火の恵み
・朴葉焼き　かます・栗・海老
・秋鮭の包み焼き　茸ソース

■山の恵み
・国産牛サーロイン
・ラムチョップ
・和牛サーロイン　＋1,200円

■風雅の〆
・秋刀魚ご飯
・焼きおにぎり茶漬け

■果実の恵み
・和風アフォガード（バニラアイス濃茶がけ）
・風雅プリンアラモード

---------------------------------------------------------------------
【食物アレルギー対応ポリシー】
当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、
食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目
（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
お客さまの安全を最優先とさせていただくため、特定原材料7品目以外の対応はいたしかねます。
以下1～4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でのご利用をお願いいたします。
1．当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
2．当社のアレルゲン情報（特定原材料7品目）は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
3．お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
4．一部アレルギー対応できない店舗がございます。