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創作料理・銀座 KUSHIMA

4.75 ランチ:3500 ディナー:13000 料理ジャンル:和食 アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷 銀座 徒歩2分

旬のお魚やお野菜を使った創作コース料理となっております。 メインは黒毛和牛やお魚炭火焼きなどからお選びいただけます。...和食の予約プランをもっと見る

洋風にアレンジされた日本料理店!

銀座KUSHIMAでは、旬の新鮮な魚介類や野菜を使った創作料理の数々をご提供しています。日本料理でありながら、洋食器で提供され、洋風の装飾が施された料理の数々は、和と洋のコラボレーションが魅力です。食材にもこだわり、天然物の魚や国産の肉だけを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる新鮮な旬の野菜です。店内は、ジャズが流れるモダンで落ち着いた雰囲気で、ダークブラウンを基調としたくつろぎの空間です。 Jazzが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろぎの空間です。 ...

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創作料理・銀座 KUSHIMAの詳細情報

衛生管理を強化・徹底し、昼・夜共に3組様限定。 [銀座]和×美を融合させた『芸術の創作和食』 厳選食材を和食一筋20年の料理長が手がけ逸品に

衛生管理を強化・徹底し、昼・夜共に3組様限定。 [銀座]和×美を融合させた『芸術の創作和食』 厳選食材を和食一筋20年の料理長が手がけ逸品に~和の繊細な味と美しさが際立つ創作和食~ ◆日本全国の旬の味覚と食材 市場で目利きし仕入れる鮮魚・南魚沼産コシヒカリ・米沢牛のA5ランクの肉 など素材一つ一つにこだわっております ◆熟練の技!炭火焼き料理 信頼を置いている炭屋から取り寄せる備長炭を使用した焼き物 表面パリッと中はふっくら。シンプルながらも素材本来の良さが際立つ逸品 ◆自慢の創作和食を詰め込んだコース ・季節薫る旬の創作和食と米沢牛のコース 〈全7品〉10,000円 ・海の幸と山の幸をふんだんに使ったコース 〈全8品〉15,000円 ・料理長おまかせコース 〈全9品〉20,000円 ※全て税サ抜

  • 店舗名創作料理・銀座 KUSHIMA
  • 料理ジャンル和食
  • 営業時間月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
  • 住所東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F
  • 電話番号03-6228-5191
  • アクセス東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷 銀座 徒歩2分
  • 食べ放題なし
  • 飲み放題あり
  • 個室あり
  • 貸切貸切可
  • 席数・広さ40席
  • 休みなし(イグジットメルサの休館日に基づく)
  • パーティー席数パーティー利用可能:40席
  • バリアフリーあり :車いすで入店可/車いすでトイレ利用可
  • カードVISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,J-DEBIT,銀聯,MUFG


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