蕎麦懐石 義

新機軸の蕎麦懐石と、数々の和酒を堪能できる蕎麦割烹『義（ぎ）』 洗練と温かみを備えた隠れ家で、心地よい至福のひとときを 【恵比寿駅ガーデンプレース出口徒歩4分】

新機軸の蕎麦懐石と、数々の和酒を堪能できる蕎麦割烹『義（ぎ）』 洗練と温かみを備えた隠れ家で、心地よい至福のひとときを 【恵比寿駅ガーデンプレース出口徒歩4分】和食店「賛否両論」で研鑽を積んだ店主・齋藤義展が織りなす、斬新な蕎麦の世界。 素材を生かす、ひたむきな思いがこめられた品々は、他ではなかなか味わえない逸品ばかり。 丁寧に和の伝統を重んじながらも、独創性が溢れる蕎麦懐石を心ゆくまでご堪能ください。 蕎麦や料理との相性を考え、厳選した日本酒やワインを多種ご用意しております。 ■蕎麦（一例）■ ・すだち蕎麦 ・牡蠣とかぶの温かいすり流し蕎麦 ■コース■ ・逸品料理や蕎麦を愉しむおまかせコース… 6,534円（8皿前後） モダンで真新しい雰囲気の洗練された店内には 清潔感あふれる白木の長いカウンターに、接待や会食に最適な個室テーブルも。 様々なシーンでご利用いただけます。 手間ひまかけたお料理の数々、相性抜群の和酒、 そして真心込めたおもてなしをご用意してお待ちしております。