French Monstar（フレンチモンスター）

Name: French Monstar（フレンチモンスター）
Address: 東京都港区西麻布１-4-9, 106-0031, 日本
Telephone: 03-6804-5444
Price range: ランチ：15000 ディナー：15000

5 ランチ：15000 ディナー：15000 料理ジャンル：イタリアン・フレンチアクセス：東京メトロ日比谷六本木 2番出口徒歩5分

シェフ・小山健太郎が、徳島・熊本をはじめ、旅をし、出会った＜生産者さん=mon star＞たちから届く食材を、季節のコースでお楽しみいただきます。 ※食材の都合で内容が変更になることもございま...ディナー肉の予約プランをもっと見る

FRENCH MONSTARで生産者の旬の美味しさを体感しよう!

FRENCH MONSTARでは、生産者から仕入れた旬の食材を、お客様に楽しんでいただけるような料理を提供することをモットーとしています。オーナーの錦織博孝は日本とフランスで修行し、あらゆるレストランを見てきた結果、「Table d' Hote」の精神に行き着いたそうです。フルオープンキッチンで、まるでシェフの厨房にいるような感覚になる。使用する食材は、オーナーの故郷である徳島産を中心とした安心・安全なもの。オーナーとシェフが直接足を運び、FRENCH MONSTARのお客様に直送される旬の食材のみを使用しています。異文化の食材をうまく取り入れて進化し続けるフランス料理のエスプリを受け継ぎ、変身させながら ...

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出典：一休

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ikyu 【5PLATSディナーコース】アミューズ3種・前菜品・魚料理・阿波華牛イチボ肉・デザート全5品 11,000円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例～ある日のコース内容～2022年9月～10月

●Amuse bouche（3品）
うなぎの燻製
さざえのクロメスキ
子持ちすだち鮎

●前菜
宍喰のタコとアワビ　キャビア
和梨のグラニテ

●メイン1
鰆　いちぢく
ソースシャインマスカット

●メイン2
阿波華牛　イチボ肉

デザート
スフレクレープ（パスカード）　イタリア産トリュフ添え

The awabancha
宮口園　阿波番茶

仕入れによってメニューは刺激的に変わります。