麻布 かどわき

細部にまでこだわった上品かつ寛ぎの空間。贅沢な食材の織り成す、記憶に残る珠玉の逸品の数々を堪能する

細部にまでこだわった上品かつ寛ぎの空間。贅沢な食材の織り成す、記憶に残る珠玉の逸品の数々を堪能する麻布十番商店街を一本入った道に静かに佇む「麻布 かどわき」。黒塀が印象的な入り口の先には、柔らかな明かりに包まれた寛ぎの空間が。住居専門のデザイナーが設計した店内は、エアコンなどの設備が表に出ることなく、計算しつくされた居住空間のような温もりがある。「トリュフの炊き込みご飯」をはじめ、店主・門脇氏がこだわるのは“記憶に残る料理”。松茸やカニなど季節ごとの特徴ある食材を確かな技で仕上げた逸品の饗宴を心から愉しみたい。