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イタリア郷土料理を、型にはまらないシェフのセンスにて新しいものへと昇華。和の食材を使ったり、フレンチの技術を加えたりしながら、旬の素材を美味しく仕上げ、食通たちを唸らせます。ワインはソムリエを中心に...ディナーの予約プランをもっと見る
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ヨーロッパでは幸せの象徴の子豚の鳴き声と イタリア語でワインを意味するVinoを合わせて～ブッビーノ～ ワインはソムリエを中心に全員で厳選したものを提供しております
ヨーロッパでは幸せの象徴の子豚の鳴き声と イタリア語でワインを意味するVinoを合わせて～ブッビーノ～ ワインはソムリエを中心に全員で厳選したものを提供しております【オステリア ブッビーノ】 イタリアにある大人のオステリアを想いつくりました。 「料理もワインも空間も愉しんでいただき、みんなで幸せに」 というシェフ日高氏の思いが込められている。 ～お料理～ イタリア郷土料理をアレンジしてつくりだす料理と、 型にとらわれず新しく創り出す料理をコースもしくはアラカルトでご用意しております。 ～ワイン～ ワインはソムリエを中心に全員で厳選したもののみ、 料理とのマリアージュを意識した種類が揃います。 ～アクセス～ 地下鉄日比谷線 人形町駅 A2番出口 徒歩2分 地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 3番出口 徒歩4分 都営新宿線 浜町駅 徒歩8分