店内は、極上ステーキを味わう「至福の時」を過ごすに相応しい、格調高くエレガントな空間。 レセプションとバーカウンターは華やかさと落ち着きが同居した佇まい、ダイニングホールでは天井のダイナミックなシャ...ディナー 個室の予約プランをもっと見る
美食家を唸らす“極上ステーキハウス”
美食家を唸らす“極上ステーキハウス”アメリカ農務省に最上級品質「プライムグレード」と格付けされた牛肉を、店内の専用熟成庫で28日間ドライエイジングさせ、柔らかさと旨味が増したところを900℃のオーブンで皿ごと焼き上げます。 豪快な音を立てながら熱々の皿でサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。 その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります。