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...ご賞味ください。 専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングした「プライムグレード」の牛肉を、900度のオーブンで焼き上げ熱々の皿に乗せてご提供。...肉の予約プランをもっと見る
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美食家を唸らす“極上ステーキハウス”
美食家を唸らす“極上ステーキハウス”アメリカ農務省に最上級品質「プライムグレード」と格付けされた牛肉を、店内の専用熟成庫で28日間ドライエイジングさせ、柔らかさと旨味が増したところを900℃のオーブンで皿ごと焼き上げます。 豪快な音を立てながら熱々の皿でサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。 その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります。