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レイ家菜 銀座

4.25 ランチ:6800 ディナー:10000 料理ジャンル:中華 アクセス:東京メトロ有楽町 銀座一丁目 7番出口徒歩1分

前菜15品、主菜2品、スープにデザートまで西太后が愛した宮廷料理コース。 お気軽に当店自慢の味をお楽しみいただけます。    日々皇帝や西太后に提供された料理の数々は、食品添加物を一切用いず、医食同...ディナーの予約プランをもっと見る

中国清朝の宮廷料理を現代によみがえらせた貴重なレストラン。

中国清朝の宮廷料理を保存した、まさにラグジュアリーな美食体験ができる「雷嘉斎 銀座」。西太后の時代の高官であった雷蔵茶が創業した、中国・清朝の宮廷料理を保存した貴重なレストランです。皇帝や皇太后に振る舞われた料理は、食品添加物を一切使わず、「医食同源」の考え方に基づき、体にやさしく、人を内側から美しくする力があるとされている。一見シンプルな料理ですが、丁寧な下ごしらえと巧みな包丁さばき、そして味付けによって、どの料理も豊かな味わいになっています。 ...

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レイ家菜 銀座の詳細情報

平素よりご愛顧いただきありがとうございます。長らく営業を休止しておりましたが、緊急事態宣言の解除を受けまして、5月27日より営業を再開いたしました。

平素よりご愛顧いただきありがとうございます。長らく営業を休止しておりましたが、緊急事態宣言の解除を受けまして、5月27日より営業を再開いたしました。◆営業時間 月曜日~土曜日 11:30 15:00 (L.O. 14:00)/18:00~22:00 (L.O. 20:00) 中国清代の宮廷料理が味わえる《レイ家菜 銀座》。 栄養バランスの整った宮廷料理は、「医食同源」という考えをもとにしており、 当店では日本の食材を活かし、丁寧に作られた料理をご提供しております。 ◇コース例◇ 昼のコース “連理” 6,800円(税込) 夜のコース “龍鳳呈祥” 16,000円(税込) 料理とご一緒にお楽しみいただけるワインや中国酒などもご用意。 食材の厳選、下ごしらえなど手間を惜しまず、食材の旨味を生かし、 どなた様にもご満足いただけるよう心を込めて調理しております。 店内は翡翠色をメインにした上質な空間。 個室もございますので、記念日のお食事や会食などにもご利用くださいませ。

  • 店舗名レイ家菜 銀座
  • 料理ジャンル中華
  • 営業時間月~土、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)18:00~23:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
  • 住所東京都中央区銀座1-7-7ポーラ銀座ビル9F
  • 電話番号03-6228-6768
  • アクセス東京メトロ有楽町 銀座一丁目 7番出口徒歩1分
  • 食べ放題なし
  • 飲み放題なし
  • 個室あり :(2人可、4人可、6人可、8人可)
  • 貸切貸切不可
  • 席数・広さ40席
  • 休み水曜日定休日
  • パーティー席数パーティー利用可能:20席
  • バリアフリーあり
  • カードVISA,MasterCard,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB


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