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129年の歴史と共に守りぬいた江戸前の味をおまかせで 寿司の魅力を引き出すワインコースや 基本+斬新な料理で美食家を唸らせる 丸ビル35階 夜景と贅沢空間 個室～10名様
129年の歴史と共に守りぬいた江戸前の味をおまかせで 寿司の魅力を引き出すワインコースや 基本+斬新な料理で美食家を唸らせる 丸ビル35階 夜景と贅沢空間 個室～10名様創業明治18年。最高級の素材を生かした酒肴や小鉢の数々。 日本各地の銘酒に加え、お寿司に合うワインも取り揃えました。 35階の眺めの中で、江戸前の伝統と今を共存させた粋で華やかな寿司をご賞味ください。 ◆素材にこだわる 築地で目利きが選ぶ鮮魚とは別に長年のお付き合いで全国の厳選鮮魚が届きます。 ◆丁寧な手仕事 伝統的な芝海老で作るおぼろや秘伝の煮詰めなど手間隙掛けて仕込みます。 ◆最高の一貫を 10年以上のベテラン職人が握る最高の一貫を食す至福の一時。 ◆贅沢空間 35階からの眺めで東京を一望できる寛ぎ空間 大個室～10名様 小個室～6名様 ◆歴史と共に新しい味を 基本を守り変わらない老舗の味継承した江戸前寿司を堪能して頂くと共に ワインやオリーブオイル時には山椒などの薬味を取り入れた斬新な逸品も お愉しみいただけます。