あひ鴨一品 鳥安

東日本橋は隅田川沿いの創業明治五年の老舗合鴨料理屋。

東日本橋は隅田川沿いの創業明治五年の老舗合鴨料理屋。打ち水が清々しい昔ながらの石畳の玄関が老舗料理屋の趣と風情を色濃く残している。料理は一コースのみで他にメニューはなく昔ながらの変わらぬ味を今に伝える名店として名高い。すべて個室で要予約。皮付きのままぶ厚く切ったダキと呼ばれる胸肉を鉄板焼きの要領でジイジイ焼きながら、おろし醤油でいただくすき焼きは絶品。