あひ鴨一品鳥安

Name: あひ鴨一品 鳥安
Address: 東京都中央区東日本橋2-11-7, 103-0004, 日本
Telephone: 03-3862-4008
Price range: ランチ：0 ディナー：21000

5 ディナー：21000 料理ジャンル：すき焼き・しゃぶしゃぶアクセス：都営地下鉄浅草東日本橋徒歩5分

...だ一品「あひ鴨のすき焼きコース」の味一筋でやってまいりました。「若あい」言われる一番美味しい時期の胸肉（ダキ）を皮付きのまま分厚く切り備長炭にかけた鉄鍋で両面をジイジイ焼き、おろし醤油でお召し上がりく...肉の予約プランをもっと見る

明治5年から続く老舗の鴨料理店の変わらぬ味と雰囲気をご堪能ください。

アヒ鴨一品鳥安」は、明治5年、隅田川沿いに創業した老舗の鴨料理店である。秋田県佐竹藩の留守居役だった初代渡辺大輔が、当時親交のあった五代目菊五郎に勧められて「あひる鴨一品」の看板を掲げて開業したのが始まりです。今も変わらぬ味と雰囲気を保ち、多くの文人墨客に愛されている。提供するコースは「アヒ鴨すき焼きコース」1種類のみ。それ以外のメニューはなく、昔と変わらない味を提供している ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例 ■前菜五品盛（鮭の麹漬、鴨のロースト、その他季節の物）
※季節により写真と内容が異なる場合がございます。

■お吸鍋（鶏笹身の団子、三つ葉、なめこ、さらし葱）

■鶏の笹身の一皿（鶏笹身、その他季節の物）
「鶏の笹身と季節の野菜を使った一皿」

■相鴨すきやき（胸肉、笹身、もも、レバー、砂肝、心臓）（春菊、長葱、椎茸、ピーマン）
「炭火にかけた鉄鍋で相鴨のお肉をお野菜と共に焼き、おろし醤油で召し上がって頂く鍋料理」

■御食事（白飯、赤出汁、香の物）
「白飯の他に、鴨炒め御飯・鴨そぼろ御飯も別途御用意してあります」

■デザート