Enoteca e Maiale REGUSは、オープンキッチンの臨場感溢れる落ち着いた雰囲気の季節限定イタリアンレストランです。同店では、衛生的で健康的な環境で育てられた沖縄県産の豚を一頭買いしており、深い旨み成分と豊かな食感が特徴です。イタリア製スライサーで極薄に削った生ハムやサラミ、専用の熟成庫で熟成させたキビマル豚の炭火焼、100種類のワインと一緒にいただく季節の野菜料理など、イタリアの郷土料理をベースにした多彩な料理を提供する。店内は、メインフロア（3階）のスタイリッシュでモダンなラグジュアリー席と、オープンキッチン（4階）の2つのフロアで構成されています。
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