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フィレンツェの世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの思想と独創的なイタリア料理のリストランテ
フィレンツェの世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの思想と独創的なイタリア料理のリストランテフィレンツェの豊かな自然から育まれるハーブ、その薬効で人々を救う―。当店はそんな、サンタ・マリア・ノヴェッラの思想から着想を得た、薬効や香りを生かした料理を提供するリストランテ。エントランスから漂うポプリの香りは、体に優しいイタリアンへと誘う。提供されるのは、期待どおりのハーブを要に、潔い味わいを尊重する独創的なイタリア料理。その思想と共に、食するほど身体が癒されていくのを感じたい。