懐石 辻留

京都・老舗の懐石料理を、赤坂の個室で堪能。茶の湯の心が尽くされた、季節の味わいやもてなしに満たされて

京都・老舗の懐石料理を、赤坂の個室で堪能。茶の湯の心が尽くされた、季節の味わいやもてなしに満たされて明治時代に京都で創業した出張料理専門店「懐石 辻留」の味を、客席で味わえる懐石料理店。店内には4つの個室があり、最大15名まで室料無料で利用できる。茶をおいしく愉しむために確立された伝統的な茶人のもてなしに習い、器選び・味付け・献立の流れ・部屋の設えなど、全てに細やかな心配りがなされている。季節感に満ちた向附から食後の抹茶まで、3代目が自由な発想で生みだす奥深い味わいをゆったりと満喫したい。