Restaurant EISUKE

Name: Restaurant EISUKE
Address: 横浜市中区石川町1-6 三甚ビル2階, 231-0868, 日本
Telephone: 045-319-4464
Price range: ランチ：2500 ディナー：5000

4.75 ランチ：2500 ディナー：5000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：JR 石川町南口徒歩2分

フランスで腕を磨いたオーナーシェフの伝統的なフランス料理を基本として、一皿一皿のクオリティの高いお料理をご提供。堅苦しさを取り払い、カジュアルにお愉しみ頂ける雰囲気を大切にしておりますので、お気軽に...ディナーの予約プランをもっと見る

フランスで腕を磨いたオーナーシェフによるフランス料理とワインで、違いを味わってみてください

SHIMOMURAの自慢は、新鮮さと風味を大切にした心温まる日本料理「新和食」。レシピ通りに作るのではなく、食材の持ち味を生かした料理を提供します。そのため、その日にしか味わえない一品が生まれるのです。私たちは、おいしい料理の鍵は優れた素材であることを知っています。そのため、毎日新鮮な食材のみを使用しています。この品質へのこだわりは、メニューが常に変化していることを意味しますが、同時に、お客様に最高の食事を提供することに自信を持っていることを意味します。 ...

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出典：一休

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※季節毎に予告なく変更になる場合がございます。

■アミューズ

■オードブル ※お1人様1品お選び頂けます
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
・自家製ノルウェーサーモンの燻製青パパイヤのサラダ
・仔牛のスネ肉と焼き茄子のカレ、そば米、キノコのソテー　

■スープ
・本日のスープ

■メイン※お1人様1品お選び頂けます
・鴨胸肉のロースト 4種類のスパイスを使ったソース
・イベリコ豚肩肉のグリエ柿の木茸ソース
・牛フィレ肉のポワレ　オリーブとアンチョビのピューレ (+1100円)
・骨付き仔羊のロースト　山椒の香りのジュダニョー
・蝦夷鹿肉のロースト　赤ワインソース（A,Bコースは+440円）

■デザート※お1人様1品お選び頂けます
・冷たいスフレショコラ　コアントローの香り
・紅茶風味のクレームブリュレ
・マスカットと葡萄のデクリネゾン　ヨーグルトのムース
※ご希望の方にはメッセージをお入れいたします。

■食後
・お茶菓子
・コーヒーまたは紅茶

※別途パンも付いております。