グラン銀座

Name: グラン銀座
Address: 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F, 104-0061, 日本
Telephone: 03-6280-6129
Price range: ランチ：4500 ディナー：8000

4.43 ランチ：4500 ディナー：8000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷銀座 A3 出口より徒歩2分

野菜の素材そのものの味を感じられる前菜やWメイン、選べるデザートなど、日本各地から取り寄せた厳選食材をふんだんに使用したフレンチコースが堪能できる。その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。華麗なシ...ハロウィンビュッフェの予約プランをもっと見る

47都道府県の上質な食材を使った一皿がTHE GRAND GINZAに登場!

日本一の商業地・銀座に、日本最大級の複合商業施設「GINZA SIX」が2017年4月20日にオープンします。複合施設の最上階に位置する「THE GRAND GINZA」は、大人の街・銀座を一望できる上質な空間となる予定です。約500坪のスペースには、ラウンジ、ダイニング、パーティースペース、多目的ホール、茶室、12席のプライベートダイニングが用意されます。レストランダイニング「THE GRAND 47」では、47都道府県の厳選された食材を使用した驚きと感動に満ちた季節のフランス料理を、コースまたは ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例【10月メニュー】
■前菜
・錦江湾太刀魚のプレッセキノコのマリネと山わさびのエア
■スープ
・東北で収穫された野菜の贅沢ミネストローネ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・宮城県産メカジキのグリエナージュ仕立てサフラン香る生ハムのブイヨンと
・オマール海老のローストマデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・京鴨のコンフィ浮島レンコンのデクリネゾンソースヴェルモット
・厳選和牛サーロインのミニットステーキ香味野菜のピュレとペッパーソース（＋1,815円）
・厳選和牛フィレ肉のポワレ香味野菜のピュレとジュのソース（＋3,630円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

【11月メニュー】
■前菜
・駿河湾サクラエビのフラン国産キノコのクリアなベール
■スープ
・青森県産ごぼうのポタージュごぼうのフランセーズと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・石川県産鰆のブレゼナッツのクルートとヴェルモットソース
・オマール海老のテルミドール風（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・塩糀香る沖縄産純血アグー豚の低温調理レンズ豆とトンカ豆のアクセント
・黒毛和牛ロースのロースト愛媛県産麦南予のソース（＋1,815円）
・厳選和牛フィレ肉のポワレ愛媛県産麦南予のソース（＋3,630円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物
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※アレルギー対応について
お客様の命に関わることから、アレルギーをお持ちの方は、
必ず事前にお申し付けくださいますようお願いします
ご予約時にコメント欄、もしくは3日前までにお電話にてご連絡ください
食材準備の関係上、当日のご対応はいたしかねますため、予めご了承ください
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※混雑時はお席のご利用を2時間とさせて頂く場合がございます