ル・タン・ペルデュ

ブランカは、健康的で自然な食材のみを使用することにこだわったレストランです。契約農家から仕入れた野菜、市場で仕入れた新鮮な魚、無添加や酸化防止剤を極力控えた自然派ワインを使用しています。その結果、毎日の生活の延長線上にある、おいしくて体にやさしいメニューができあがりました。 レストランに併設されたギャラリーは、派手で非日常的な空間ではなく、慈しみを持って自分の身体と心に深く染み入る場所です。ギャラリーを眺めながら、日常の延長線上にある「時空」をお楽しみください。 ...