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本場「熊本」の馬肉のみを使用。 熊本産の馬肉は臭みがなく、肉の旨みがぎゅっと凝縮されているのが特長。新鮮なものだけを仕入れているので、ユッケや刺身といった生肉料理も味わえます。 居心地抜群の空間で、こだわりの馬肉を心...肉の予約プランをもっと見る
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本場「熊本」から新鮮な馬肉を取り寄せ、その日さばいた新鮮なものだけを使用したユッケや刺身など様々なメニューの馬肉料理をご堪能ください。