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食材選びから調理まで、持てる技と知恵を込めた日本料理は、食材本来の味わいと独創性に溢れた逸品揃いとなっております。こだわりの鮮魚は瀬戸内海の昼網で、ひとつひとつ吟味を重ねて選び抜いたとっておきの食材...肉の予約プランをもっと見る
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北新地の食通が集う名店 すっぽん、昼網の鮮魚に舌鼓 おまかせ会席は、おきまりと遊びをセンス良く。 2名様から個室をご用意 接待、商談、デート、お顔合わせに
北新地の食通が集う名店 すっぽん、昼網の鮮魚に舌鼓 おまかせ会席は、おきまりと遊びをセンス良く。 2名様から個室をご用意 接待、商談、デート、お顔合わせに食三徳 ・一に命を継ぎ ・二にいろを増し ・三に力を添う この「食三徳」をコンセプトにしております。一皿の料理に食材選びから持てる技と知恵をすべて出し切リ、 堅苦しすぎず、気楽に楽しく過ごしていただける空間をつくり、人・食材・季節の出会いと調和を大切にして参ります。 様々なシーンで当店をご利用くださいませ。 ◆おまかせ会席（当日のご用意も可能です） 鱧など旬の味覚をその日の仕入れによってご用意致します。 8,000円（税、サ別） ◆すっぽんコース 丸ごと一匹を使って生血、鍋、雑炊まで舌鼓。ふくよかな滋味を存分に 10,000円（税、サ別）