粋魚 むらばやし

【ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩3分】 北新地で漁港さながらの鮮魚を堪能する―。 信楽焼の熟練職人による拘り土鍋でじっくりと炊き上げるご飯も名物。

【ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩3分】 北新地で漁港さながらの鮮魚を堪能する―。 信楽焼の熟練職人による拘り土鍋でじっくりと炊き上げるご飯も名物。仕入れが命の魚は、信頼のおける漁師さんや漁港の方と毎朝連絡を取り合い、 納得できるものだけを仕入れています。 コースでは自慢の「お造り盛り合わせ」を付き出しで提供するスタイル―。 水と醤油だけで作る煮魚など、 新鮮な魚の旨味を最大限に引き出した料理をどうぞお楽しみください。 お米と水にとことんこだわった土鍋ごはんも名物。 信楽焼の職人さんと試行錯誤を重ねて作ったこだわりの土鍋で炊き上げています。 カウンターメインの落ち着いた空間で、美味なるひとときをお過ごしください。 『大阪コロナ追跡システム導入店』 感染防止策を行っております。ご協力をお願い致します。