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驚きと感動に満ちた料理を味わい、極上の美酒に酔う。 卓越した技と独創的センスが生み出す新日本料理
驚きと感動に満ちた料理を味わい、極上の美酒に酔う。 卓越した技と独創的センスが生み出す新日本料理平安時代、京の都では春になると貴族は煌びやかな衣装を纏い夜毎花見の宴を行っていました。 花を愛で、美酒美肴に酔いしれるその宴を「桜会（さくらえ）」と呼んでいたそうです。 そんな花見の宴のような愉しい時を過ごしてもらいたいという思いを込め、豊中に店を構えました。 日本料理を基礎として実現する創作が、食材同士の斬新な組合わせや調理法で料理に奥深い味わいを生む。 独創的な“新日本料理”をお楽しみください。