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伝統的な中国料理に加え、トレンドを取り入れた料理をお楽しみいただける 帝国ホテル直営レストランです。
伝統的な中国料理に加え、トレンドを取り入れた料理をお楽しみいただける 帝国ホテル直営レストランです。伝統的な中国料理の形式ではなく、インテリアや食器、サービスにいたるまで洋風のデザインや スタイルを採用いたしました。 高層階の美しい眺望とともに、魚介類を中心に新鮮な素材の味を活かし、あっさりと味付けした 広東料理をご堪能いただけます。 女性に人気の飲茶ランチコースは、本場香港のトレンドをいち早く取り入れ、点心厨房長の オリジナリティ溢れる飲茶をご用意しております。 また、人気の「アサヒスーパードライ エクストラコールド」や紹興酒、ソフトドリンクなど、ドリンクメニューも豊富に取り揃えています。