東山 Touzan／ハイアットリージェンシー京都

Name: 東山 Touzan／ハイアットリージェンシー京都
Address: 京都市東山区三十三間堂廻り644番地2, 605-0941, 日本
Telephone: 075-541-3201
Price range: ランチ：0 ディナー：7150

4.27 ディナー：7150 料理ジャンル：懐石・会席料理アクセス：京阪電車本京阪七条徒歩で約7分

～和素材で味わう贅沢なティータイムを東山で～私たちの新しいアフタヌーンティーは日本料理「東山（Touzan）」がセイボリーを担当し、スイーツは和素材を使い一つ一つ丁寧に作り上げました。アフタヌーン...日本酒の予約プランをもっと見る

京都の旬の食材を使ったコース料理をお楽しみください。

祇園どい」は、京都の祇園にあるレストランです。伝統的な京料理と季節の料理を専門としており、メニューは定期的に変更され、最も新鮮で本格的な食材が使用されています。白川沿いに位置する当店は、美しく穏やかな雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけるほか、フレンドリーで気配りの良いスタッフが、お客様の思い出に残るようなサービスを提供いたします。京都にお越しの際は、ぜひ祇園どいをご利用ください。 ...

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出典：一休

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■セイボリー
セイボリー
鯖の棒寿司　焼き海苔
京水菜と柴漬タルタル入り秋鱒フライバーガー
きのこ入り茶碗蒸しと名残鱧
ドライフルーツと葱味噌のフォアグラムース最中

■スイーツ
葡萄ゼリー
南瓜のクリームチーズタルト
メープル風味のダッコワーズと丹波栗のクリーム
スイートポテトケーキ

■スコーン
ほうじ茶と干し葡萄
クロテッドクリーム　いちごジャム

■甘味
丹波大納言入りの葛餅

■本日の季の実

■アフタヌーンティーセットとともに京都に本店を構える
老舗日本茶専門店一保堂茶舗のお茶をお愉しみください

【ティーセレクション】

甘露 (玉露)
華やぐ香り、まろやかな甘み。
まるで、茶葉のエキスを凝縮したような力強い旨み。

極上玄米茶
炒ったお米をブレンドしたお茶。
ふわりと香る香ばしさとすっきりとした渋み。

極上ほうじ茶
焙煎の香ばしさとあと口の軽やかさは格別。
ほのかに感じる苦みと旨みが飲みごたえも演出してくれます。

季節限定月影（抹茶）
秋の夜長を感じさせる御銘の抹茶。
ふくよかなうまみと、かすかに感じる渋み、
ほんのり甘みが残るバランスの良い抹茶。

【一保堂茶舗の歴史】

創業は1717年(享保2年)。近江商人の渡辺利兵衛が拓いた「近江屋」に
はじまります。その後、幕末に山階宮（やましなのみや）から
「扱うお茶がおいしいのだから、これからはお茶一つを保ちなさい」と
「一保堂」という屋号を賜りました。それから「一保堂」は
一筋にお茶と真摯に向き合いながら、時代に合わせて変化を続け、
皆様に愛されるお茶づくりを続けています。

※市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます
※米の産地情報はスタッフまでお問合せください