「大人の贅沢を彩る」をコンセプトに、旬の食材と共に伝統的な会席料理を一工夫加え、提供する“Neo Japanese Dinner”。...もっと見る
Neo Japanese Dinnerで、日本料理の新しいモダンな楽しみ方を発見してください
KUMA3は、日本食レストランの常識を覆す、モダンでラグジュアリーな空間です。Neo Japanese Dinnerでは、伝統的な懐石料理に、斬新な食器の使い方や意外な食材とのマリアージュなど、独自の工夫を加え、まったく新しい食の形を提案します。全4室の個室は、接待やデートなど、幅広いニーズに対応します。
エレベーターを降りると、異空間が広がります。無数のバラのプリザーブドフラワーが目に飛び込んでくる。職人の手元を目の前にして上質な時間を過ごせるカウンター席は8席。カップルや記念日には、2〜3名用の個室が用意されており
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